Per què les gallines ponen ous sense fertilitzar?

Una de les coses més misterioses de les gallines és que continuen ponent ous encara que no hi hagi galls al voltant per fertilitzar-los. En la majoria de les altres espècies animals, inclòs el prolífic conill, els ous només es ponen una vegada que un mascle els fecunda. Tot i així, el pollastre pot posar un ou gairebé cada dia, tant si hi ha gall com si no. Seguiu llegint mentre observem més de prop aquest estrany comportament i discutim la diferència entre els ous fecundats i els fecundats, quants ous hi ha en una posta, quants ous pot posar un pollastre i molt més per ajudar-vos a aprendre més sobre el vostre ramat.

Per què les gallines continuen posant ous?

Tot i que ningú no ha estat capaç d’entrar en la ment d’un pollastre per dir-nos per què ponen tants ous, nosaltres sabem què intenten aconseguir. Algunes gallines poden posar gairebé compulsivament una posta d’ous i seure-hi. Seure als ous s’anomena cria i els avicultors prefereixen gallines que no crien i, en canvi, s’aixequen i deixen els ous, de manera que són més fàcils de recollir. Les gallines tornaran al mateix niu cada dia per pondre un ou fins que tingui una posta, que és aproximadament una dotzena d’ous. Un cop tingui una posta d’ous, deixarà de pondre’ls i serà feliç de tenir-hi una cria.

Tanmateix, si el pagès recull els ous cada dia, el pollastre mai no en tindrà cap i continuarà posant-los en la recerca d’aquest objectiu.

Fertilitzats versus ous no fecundats

Quan un pollastre s’aparella amb un gall, produirà ous fèrtils per a la propera setmana. Aquests ous fèrtils eclosionaran si es mantenen en les condicions correctes, però si l’avicultor recull els ous cada dia i els manté refrigerats, seran gairebé indistingibles dels ous no fecundats per aspecte i sabor. A més que els ous siguin fèrtils i el pollastre s’hagi aparellat, no hi haurà diferències en la rutina del pollastre i, si hi hagués mig embragatge d’ous no fecundats al niu, el pollastre estaria encantat d’afegir l’ou fecundat a la col·lecció.

Signes d'un ou fecundat

Els ous fecundats mantinguts a uns 100 graus amb un 60% d’humitat durant diverses hores començaran a transformar-se en pollastre nadó, i els primers signes seran una estructura venosa a l’interior de l’ou. Passaran 3-4 dies fins que apareguin els sistemes venosos i aproximadament 3 setmanes fins que un pollastre eclosioni.

Quants ous pot posar un pollastre?

Les gallines, com els humans, neixen amb un nombre determinat d’ous que poden pondre. Si el pollastre es queda sense ous, deixarà de posar-los, però la majoria de gallines deixaran de posar-los a causa de la vellesa. Un pollastre pot tenir més de 15.000 ous al néixer, però normalment només posa de 100 a 300 ous a l'any durant 3-4 anys. El pollastre mitjà produeix probablement uns 600 ous en total, però pot variar significativament d’una raça a l’altra i hi ha centenars de races.

Resum

Sembla que les gallines estan més interessades a obtenir una posta d’ous que qualsevol altra cosa i sembla que no se n’adonen si s’han aparellat amb un gall o si els humans segueixen robant els ous. Mentre el seu niu tingui menys d’una dotzena d’ous, s’asseuran allí posant un altre ous durant els propers 3-4 anys. Podeu menjar ous fecundats i no fecundats sempre que els reculteu cada dia i els guardeu a la nevera. Amb una mitjana de 600 ous per pollastre, s’obté una mica d’un sol animal sense massa esforç.

Esperem que us hagi agradat llegir aquesta guia i que us sigui útil per respondre a les vostres preguntes. Si heu après alguna cosa nova, compartiu la nostra resposta a per què les gallines ponen ous sense fertilitzar a Facebook i Twitter.